Capodanno 2017 – Skin
info tavoli e prenotazioni: 3456552701
CENONE+DISCO
Chiudiamo questo 2016 in bellezza con un super party in pieno stile COCONUTS.
SUPER SPECIAL GUEST Skin Skinny
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MENU CENONE
ANTIPASTI A BUFFET
Involtino di roast beef con pecorino e radicchietto
Cornetto di fritti dello chef
Poletina grigiliata condita ai sapori d'inverno
Finger di lenticchie e cotechino
Bruschetta con crudo pregiato ed insalatina di carciofi
Sfogliatine con cuore di provola filante
Piccoli cassoncino con erbe di campagna
Sandwiches di pane nero e caprino
Bicchierini con mousse di gorgonzola e chips di mais
Crocchette di ceci e salsa tzatziky
Bicchierini con tartare di manzo
Aperitivo analcolico
Prosecco DOC di Valdobbiadene
MENU SERVITO
I PRIMI PIATTI
Nidi di crepe gratinati ai funghi porcini, prosciutto di Praga e profumo di tartufo nero su fonduta di Pecorino di San Patrignagno
Cappelletti della tradizione saltati con burro fuso e salvia su vellutata Aurora e croccante di Parmigiano
IL SECONDO
Lombatina di vitello arrostita alle erba aromatiche con salsa al San Giovese e purea di patate e cavolo nero
IL DOLCE
Crema al Mascarpone profumata al mandarino, in cialda croccante alle mandorle e ganache al cioccolato fondente
Centrotavola di grappoli d'uva del buon augurio
Caffè
BEVANDE INCLUSE
Acqua nat/frizz Galvanina
San Giovese superiore 1 bottiglia ogni 4 persone
Prosecco 1 bottiliga ogni 4 persone per il brindisi di mezzanotte.
info tavoli e prenotazioni: 3456552701
Dettagli
Data:
31 Dicembre 2016
Dalle ore:
21:30
Luogo
Coconuts
Lungomare Tintori, 5, Rimini
Mappa
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Coconuts
Lungomare Tintori, 5
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